Кофе и чай — самые популярные напитки во многих странах мире. Они работают, как энергетик, который стимулирует мозг и обеспечивает необходимый запас энергии на весь день. Действие этих популярных напитков на мозг и повышение энергии можно объяснить одним компонентом: кофеином. Но недавно исследователи выяснили, что кофеин в кофе и мате может помочь при похудении.
Наука о кофеине
Кофеин является активным, естественным веществом, которое содержится в чае, какао и других растениях. Ученые расценивают кофеин в качестве пищевой добавки, а также стимулирующего лекарства, влияющего на центральную нервную систему.
Сегодня кофеин является одним из основных ингредиентов некоторых лекарств, отпускаемых по рецепту и без рецепта. Благодаря своей способности увеличивать мозговую активность и циркуляцию химических веществ в организме, он помогает бороться с усталостью и сонливостью, а также усиливает действие некоторых обезболивающих. Исследования кофеина показывают, что количество, которое человек может потреблять ежедневно, зависит от его массы тела, состояния здоровья и обмена веществ. В среднем его потребление стоит сократить до пяти чашек кофе в день.
Еще одно преимущество кофеина
Ученые выяснили, что кофеин имеет еще одно весьма полезное свойство. Он может помочь в довольно сложном для многих вопросе похудения.
Йерба мате — популярный южноамериканский травяной чай, который считается отличным помощником при желании похудеть. Группа ученых решила изучить то, какой компонент в мате отвечает за это.
Проведя эксперимент на крысах, ученые узнали, что грызуны с ожирением, отлично реагировали на лечение кофеином, присутствующим в йерба мате. Животные прибавляли в весе на 16 процентов меньше в отличие от собратьев, которые потребляли мате без кофеина. Кроме того, представители первой группы накапливали жира на 22 процента меньше. Также ученые выяснили, что подобное свойство продемонстрировал и кофеин в обычном или синтетического кофе. А это значит, что именно кофеин является той самой волшебной добавкой.
Органический кофе и йерба мате — это два напитка, богатых кофеином, которые можно добавлять в сбалансированную диету, чтобы достичь или поддерживать здоровый вес. Черный и зеленый чай также содержат кофеин, хотя и меньшие его объемы, нежели кофе. Йерба мате содержит от 65 до 130 мг кофеина на порцию, а чашка сваренного кофе содержит от 30 до 300 мг кофеина.
